Stockholm berättelse

”Stockholmskaffet påminner mig om när den
svenska kungen Karl XII först tog med sig kaffe
från Turkiet till Sverige. Stadens spridda vatten
som väcker människor till liv efter vintern, gör
Stockholm till en av de vackraste skandinaviska
städerna om sommaren. Stockholmskaffet ger
dig en värmande omfamning likt en sommar-
kväll i staden du inte vill lämna.”

Adam tänke:

Två av mina passionerade kunder är ett gift par som reser mycket och ofta, då de tillsammans analyserar kaffet i de länder de besöker. Under en av deras resor besökte de ett berömt kaffeplantage och beslöt sig för att köpa med ett paket kaffe hem till mig. De bad mig att brygga kaffet åt dem, men när det väl var färdigt blev paret inte alls nöjda över resultatet som stod framför dem. Jag blev själv förundrad över smaken och berättade ärligt för dem hur denna smak var ny även för mig. Experimenterandet börjades direkt och jag försökte extrahera smaken så mycket som möjligt genom mitt eget kaffe. När den nya, förbättrade varianten var färdig bad jag paret återkomma för en provsmakning. De blev båda mycket nöjda över resultatet, som idag heter ”Stockholm”.