Barcelona berättelse

Smaken är aningen kryddig, blommande och fruktig med inslag av vanilj och rostad mandel. Bönornas blandning ger en särskilt krämig kopp. Blandningen innehåller flera olika bönor, även ekologiska och fairtrademärkta.

”När jag tänker på Barcelona och människorna
där imponeras jag av den framåtanda och
stolthet som finns djupt i hjärtat av den
baskiska kulturen. När du dricker Barcelona-
kaffet fylls du av flera olika kryddor och smak-
upplevelser, precis som du kan känna i den
unika baskiska maten.”

Adam tänke:

Vi åker tillbaka i tiden till en vacker sommardag för sju år sedan. Det var en solfylld och härligt varm dag när en familj, en tysk man och en spansk kvinna, kom in för att söka skydd under vår delvis skuggiga uteservering. De båda proklamerade sig för att vara gedigna kaffeälskare och tittade entusiastiskt igenom vår meny av kaffesorter. Efter en stunds betänketid beslutade de sig båda för en kopp hederlig espresso, som jag kort därefter serverade det tacksamma paret. Det tog inte mer än 10 minuter innan de var tillbaka vid kassadisken för att tacka. De berättade passionerat hur det var det bästa och mest utsökta kaffe de smakat under hela sitt liv i Sverige, och att den kryddigt fruktiga smaken påminde dem om ett av de mest kända och lyxiga kafferosterierna i Spanien.