Bergamo berättelse

Bergamos smak är harmonisk, frisk och försiktigt fruktig, med milda aromer av blommor, träd och en överraskande efter- smak av len choklad. Blandningen innehåller flera olika bönor, även ekologiska och fairtrademärkta.

”Jag ser hur människorna i Bergamo inte kan
stanna inomhus en hel dag. Hur de älskar att
ta en promenad, oavsett årstid. De tillbringar
sin semester vid Gardasjön, en av de vackraste
och mest charmiga sjöarna omgiven av
Bergamos majestätiska berg. Smaken av
kaffet Bergamo får dig att känna det söta
vattnet som kommer från bergen, för att
stanna kvar i ditt smakminne.”

Adam tänke:

Efter vad som känts som en evighet kom äntligen dagen jag så länge hade gått och drömt om. Min kollega Julian kom för att installera kafferostningsmaskinen. Jag var som ett barn på julafton och tittade entusiastiskt på när han testade maskinen för att se så allt fungerade som det skulle. Ivern växte i mig för varje sekund och jag kunde knappt bärga mig att få inviga min alldeles egna kafferost. Så snart maskinen var klar för bruk började vi rosta direkt och testade alla sorters kaffebönor från flera olika länder under de kommande dagarna. Min kollega Julian tillverkade ett speciellt, mellanrostat kaffe på ett lite annorlunda sätt. Smaken blev harmonisk och frisk, och jag tillverkade detta ”Bergamo”-kaffe för att föreviga Julian’s skapelse.