Milano berättelse

En rik Arabicablandning med intensiv och fyllig smak som rymmer nästan hela världen, medbönor från Asien, Sydamerika och Afrika. Blandningen innehåller flera olika bönor, även ekologiska och fairtrademärkta.

“I mitt älskade Milano finns två saker som verkligen gjort intryck på mig: människorna och tågstationen. Människornas känsla för stil och skönhet och deras leenden gör mig glad och tågstationen som är så otroligt vacker får mig att vilja vara där hela tiden. Tur då att det finns ett fantastiskt café precis intill tågstationen som kan locka mig att ta mig ut, för en god kopp kaffe.”

Adam tänke:

När jag reste till norra Italien för att besöka det magiska Milano fick jag äran av att träffa flera lokala kafferostare, ta del av deras skapelser och historierna bakom dem. Inget kafferosteri eller berättelse var den andra lik, alla med sin egen lilla nisch. Tillsammans hade vi kaffeprovningar och jag fick smaka på alla möjliga typer av italiensk espressokaffe av högsta kvalitet. Det var speciellt en smak som drog min uppmärksamhet till sig. Mina smaklökar väcktes till liv av de kraftiga, men samtidigt friska och blommiga tonerna. Denna unika smakupplevelse blev grunden till kaffet jag senare utvecklade och döpte efter staden där idén föddes. Ett kaffe av ny, italiensk karaktär med en liten nypa svensk smak.