Bergamo

Bergamos smak är harmonisk, frisk och försiktigt fruktig, med milda aromer av blommor, träd och en överraskande efter- smak av len choklad. Blandningen innehåller flera olika bönor, även ekologiska och fairtrademärkta.

Om Bergamo

”Jag ser hur människorna i Bergamo inte kan stanna inomhus en hel dag. Hur de älskar att ta en promenad, oavsett årstid. De tillbringar sin semester vid Gardasjön, en av de vackraste och mest charmiga sjöarna omgiven av Bergamos majestätiska berg. Smaken av kaffet Bergamo får dig att känna det söta vattnet som kommer från bergen, för att stanna kvar i ditt smakminne.”

Min kärlek till kaffe började redan när jag var liten och fick följa med mamma till basaren när hon skulle välja bönor till sitt kaffe. Jag minns hur jag brukade bli svimfärdig av lycka av aromerna som spred sig i hela huset då hon rostade de kaffebönorna hon hade valt ut. Sedan jag var 12 år har jag jobbat på café och jag började direkt forska, testa och utveckla nya kaffesorter och smaker. Genom åren har jag arbetat och utbildat mig och idag har drömmen om ett eget kafferosteri blivit verklighet. Från Kurdistan till Sverige och en hel värld full av smaker med kärleken till kaffe som drivkraft.

Adam Bozan, Kaffemästare, Kaffe Smak Rosteri